Bien manger pour mieux courir

Depuis cinquante ans, nous sommes de plus en plus sédentaires, pratiquons moins d’activités physiques au quotidien mais, paradoxalement, la course à pied fait l’objet d’un véritable engouement depuis les années 2000, et ce chaque année un peu plus !
Que vous pratiquiez la course à pied depuis quelques semaines ou des dizaines d’années, vous avez certainement déjà entendu beaucoup de choses sur ce que vous devez manger avant, pendant, après votre course ou votre entraînement, un conseil d’un camarade d’entraînement, d’un coach, ou même de quelqu’un qui n’a peut être jamais couru ! Des consignes qui vous paraissent impossibles à appliquer voire contradictoires…
 
Bienvenue ! Ici, vous retrouverez des conseils pour les sportifs, par des sportifs !
Le but de ce livre est de répondre à vos questions, de combattre certaines idées reçues tenaces, et de vous aider à trouver ce qui vous convient, que vous soyez néophyte en course à pied ou que ce soit votre énième marathon. Sur la base des connaissances scientifiques actuelles, nous vous fournissons des éléments pratiques et faciles à mettre en place. De plus, vous trouverez des idées de recettes simples et originales pour égayer votre quotidien… et vos séances d’entraînement !
 
Téléchargez un extrait de l’ouvrage « L’assiette du runner », écrit par Coralie Ferreira et Thomas Ladrat et publié chez Hachette Cuisine
 
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